薬膳カレーの有名店「ビストロべっぴん舎」。今回はいつもとちょっと趣向を変えてオリエンタルなエビのカレーにトライしてみます。
溢れ出すエビの香り – コリアンダー香る濃厚エビカリー
神田カレーグランプリ八軒目。ビストロべっぴん舎には久しぶりの訪問。薬膳を使った赤いカレーで有名なお店です。以前の訪問でこちらは挑戦済みなので、今回は何を頼むかちょっと迷いました。
赤の薬膳カリーと並んでこちらの名物は黒のカシミールカリー。こちらは上野デリーの流れを汲む激辛系の一品。辛いのは大好きなんだけど得意ではない体質なので腰が引けてしまいます。
ということで今回はなかなか普段は頼まない「コリアンダー香る濃厚エビカリー」をチョイス。
赤の薬膳カリーは全体に香辛料のザラザラ感が見てとれる感じでしたが、こちらは鮮やかなオレンジ色のスープそのものといった感じで見た目も全く違います。殻まで食べられるように柔らかく煮込まれた有頭エビと、カタチが崩れるギリギリ直前で止めたトマト、最後にパクチーが散らされています。
いつも通りスープはサラサラ・シャバシャバ系。ほぼスープカレーといって差し支えないですね。赤の薬膳と比べると全く違う香り。スープ全体にエビのコクとパクチーの香りがしっかり溶け込んでいるのが判ります。これは女子が好きな味だなー。
べっぴん舎のカレーは全体的にスパイス感が強めなので、辛いのがちょっと苦手という方は「辛さ1」で十分に堪能できると思います（最大6までお願いできます）。最後にいただけるデミタスコーヒーで火照った身体を鎮めつつ、今度なにを頼むか思いを巡らせます。
つくるHACK研究所
コリアンダー香る濃厚エビカリー at カリー＆ワヰン ビストロべっぴん舎 #神田カレーグランプリ #カレー #curry #飯テロ
カリー＆ワヰン ビストロべっぴん舎
東京都千代田区神田小川町3-10-1 駿台ビル 2F
080-7896-5596
ランチ 11:00〜15:00
ディナー 18:00〜20:00 L.O
定休日：日曜日はランチ営業のみ
広告制作ディレクター & サウンドデザイナー。広告制作の傍ら、Ko ASHIDA・rudimentary echo・sizk名義などで楽曲制作・インタラクティブメディア制作を行っています。とにかくなんでも「つくる」のが大好き。音楽・料理・DIYなど思いついたものをどんどん作ってます。
