食べ歩いてたら旨いのが作れるようになる訳じゃない – 自作カレーへの道
- 2018年10月25日
- アシダコウ(akko)
男飯です。毎度のルーを使わない自宅カレーをアップデート。 食べ歩いてたら旨いのが作れるようになる訳じゃない カレーグランプリの件もあってあちこちカレーを食べ歩いているわけですが、面白いものですね。店に …
ダッチオーブンで丸ごと秋刀魚の炊き込みご飯
- 2018年10月16日
- アシダコウ(akko)
台風もようやく落ち着き気がつくと秋です。近所のスーパーに旨そうな秋刀魚が入ってきたので、秋刀魚炊き込みご飯を作ってみました。 ダッチオーブンで丸ごと秋刀魚の炊き込みご飯 炊き込みご飯なので土鍋を使って …
冷凍フライドポテトを揚げずにカリッと仕上げる
- 2018年10月6日
- アシダコウ(akko)
いちいち揚げ油を用意するのも面倒なお弁当の揚げもの。冷凍フライドポテトを揚げずに仕上げる方法を試してみました。 冷凍フライドポテトを揚げずにカリッと 運動会シーズンです。昨晩仕込んだ鶏肉を揚げたりいろ …
トマト風味のシーフードピラフ
- 2018年10月5日
- アシダコウ(akko)
男飯です。炒飯や焼飯は手軽でよく作るのに、いざピラフなんて横文字で云われるとどしたらいいのか困ってしまうんですが、先日思い立ってトマト風味で挑戦してみました。 トマト風味のシーフードピラフ 料理研究家 …
熱々トロトロ – オーブンで作る焼きカレー
- 2018年9月16日
- アシダコウ(akko)
久しぶりの「男飯」です。毎週末なにかしら作ってますが、おんなじようなモノが多いのでなかなか記事にしづらく。といいながら今週もカレー（笑）。 オーブンで作る焼きカレー 大鍋で作るカレーは楽しく美味しいん …
ダッチオーブンを使った豚バラブロックのコーラ煮
- 2018年9月2日
- アシダコウ(akko)
男飯です。前回自宅コンロのダッチオーブンで熱が上がらず大苦戦したので、今回は久しぶりの煮物。コーラ煮の第二回段です。 ダッチオーブンを使った豚バラブロックのコーラ煮 以前は通常の鍋を使って牛ブロックの …
ダッチオーブンを使った鶏モモ肉のロースト
- 2018年8月26日
- アシダコウ(akko)
ダッチオーブンを使った鶏モモ肉のローストを作ります、久々の男飯です。今回はちょっと残念な結果に。 ダッチオーブンを使った鶏モモ肉のロースト キャンプ以降、トマト煮に挑戦したダッチオーブン。その後ちょっ …
ダッチオーブンデビューはポークシチュー
- 2018年8月1日
- アシダコウ(akko)
男飯です。待望のダッチオーブン導入。先日のキャンプに向けて用意してたんだけど、雨天で火起こしもままならない可能性もあり持っていきませんでした。自宅でもコンロ上になりました。今回はビーフシチューならぬポ …
手間なし簡単なツナ缶のオーブン焼き
- 2018年7月31日
- アシダコウ(akko)
今回の男飯はツナ缶のオーブン焼きを作ります。先日のキャンプ、火起こしに時間がかかるといつまでたってもお腹が満足できず、ただただ呑んでるだけになりがち。速攻で出せるおつまみメニューがあると助かります、と …
