お仕事で今年初物のそら豆を頂きました。長島農園産の旬もの。
そら豆の旬は僅か二週間ほどなんだそうです。全体がプリプリしてものすごくいい香りがします。
今週末にどう調理するか、考えを巡らせる瞬間が幸せです。グリルで皮ごと真っ黒になるまで焼くか、薄皮まで剥いで茹でる場合は2分程度が最適と教えていただきました。
さてなにが出来上がるかは乞うご期待。
広告制作ディレクター & サウンドデザイナー。広告制作の傍ら、Ko ASHIDA・rudimentary echo・sizk名義などで楽曲制作・インタラクティブメディア制作を行っています。とにかくなんでも「つくる」のが大好き。音楽・料理・DIYなど思いついたものをどんどん作ってます。
