毎日の通勤時にはやはり便利さからAppleのAirPodsを使っています。バッテリーも保つし、混んだ通勤電車では有線でないとダメというほどに音質も気にする必要もないですし。遮音性が低いのが逆に通勤時に …
続きを読む絵本作家のかこさとし(加古里子)さんが2日に亡くなりました。92歳、テレビで見る限り随分痩せられていたようです。 かこさとしさんといえばやはり代表作は「からすのパンやさん」や「だるまちゃん」シリーズで …
続きを読む神保町に移転して一週間。連休も明けいよいよ昼食を何処で取るかを本格的に悩む時期がやってまいりました。以前の小伝馬町に越すそのもう一つ前は水道橋にオフィスがあったので神保町ではあちこち食べに行った記憶が …
続きを読む先日キッチンにラブリコと1×4材を使ってレンジ収納を作りましたが、ほぼ同じ材料でカウンターテーブル下に簡単な収納ラックを作ってみます。 ウチはリビングがとても狭いのでフロアテーブルに床生活が …
続きを読むカレーには欠かせない飴色玉ねぎ – チャツネですが、焦がさないようにじっくりとていねいに炒めなければならず面倒、30分位かかりますよね。これをあっという間に完成させてしまう方法です。各メデ …
続きを読む昨日は「男飯」チームの友人たち家族を呼んでの自宅飲み会だったのであれこれ作りました。前回紹介した自家製サルサソースにチリビーンズを用意して、トルティーヤで包むチキンファフィータのブリトーに合わせます。 …
続きを読むアメリカ南部の味といえば実は肉料理ではなくて豆料理だったりするのですが、南部それもテキサスに近い方面では国境に近いこともありメキシコ料理の流れが入っています。いわゆる「テックス・メックス(Tex-Me …
続きを読むパスタが好きで好きでたまらないんですよ。美味しくて手軽だし、その上奥深くて実際に作ると難しい。今日は基本のトマトソース「ポモドーロ」をベースに、冷蔵庫に残ってた長茄子を使います。基本のトマトソースを覚 …
続きを読むGWは家にいる時間が長いため食事担当であれこれ作ります。今回は昨晩作った棒々鶏風サラダ。ベースになるのは人気のサラダチキンです。 サラダチキンは先生に教えて頂いた通り。肉300g程度の鶏むね肉に塩・黒 …
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